Glosario

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En el presente podrá encontrar una gran cantidad de términos que le ayudará en el transcurso de este semestre.

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C

Cafetería

En hostelería, establecimiento que comparte características con los bares y los restaurantes, donde se sirven fundamentalmente bebidas, aperitivos y comidas, generalmente platos combinados

Calidad

Conjunto de propiedades y características de un producto, proceso o servicio, que le confieren la capacidad para satisfacer una necesidad o expectativa implícita o explícita.